Acheron

Die Acheron GmbH entwickelt Kreislaufsysteme für die Transformation der Agrarindustrie, um eine nachhaltige Nahrungsmittelversorgung für die Zukunft zu gewährleisten. Durch eine technologiebasierte Verknüpfung von Modulen für die Zucht von Algen, Insekten, Fischen und Pflanzen wird ein effizientes indoor farming in konventionellen Tierställen ermöglicht.

Unser Konzept

Eine der größten Herausforderungen der Zukunft ist die Versorgung einer wachsenden Weltbevölkerung mit gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln. Die großteils auf Monokultur fokussierte Agrarindustrie, z.B. die Tiermast, wird diesen Bedarf langfristig nicht decken können und stellt zudem mit ihren sehr hohen Emissionen (CO₂, Ammoniak, Gülle) eine stetig zunehmende Umweltbelastung dar.
Zur Lösung dieser Probleme entwickelt die Acheron GmbH ein innovatives Konzept, um bestehende Tierställe in moderne Anlagen für die Nahrungsmittelproduktion umzuwandeln. Innerhalb des räumlich geschlossenen Bereichs eines Nutztierstalls werden verschiedene Module für die Produktion von Fisch und Gemüse zu einem maschinengestützten Kreislaufprozess vereint.
Für die Optimierung der Biomassenerzeugung werden auch Module für Insekten und Mikroalgen integriert, mit denen Tierfutter erzeugt wird. Die Verknüpfung dieser Module erfolgt mithilfe computergestützter Anlagentechnik. Durch Implementierung von künstlicher Intelligenz wird eine optimale Prozessführung gewährleistet. Hierdurch wird es möglich, die essenziellen Rohstoffe Wasser, Phosphor und Stickstoff im größtmöglichen Ausmaß im Kreislauf zu führen. Dadurch werden umweltschädliche Emissionen gesenkt und gleichzeitig die Produktivität der Anlage deutlich erhöht.

Acheron: Status quo

Die Acheron GmbH hat in einer ehemaligen Produktionshalle auf dem Kellogg’s Gelände eine Pilotanlage aufgebaut, mit der die einzelnen Module des angestrebten Kreislaufsystems derzeit getestet und optimiert werden.

Die Simulation einer realen Umgebung erleichtert die spätere Übertragung der Anwendung auf den landwirtschaftlichen Betrieb.

 

In dieser Reallaboratmosphäre werden die Komponenten sowohl einzeln als auch in Verbindung miteinander betrieben, es werden Daten gesammelt und anlysiert.

Dabei kommen moderne Kameratechnik und Datenanalytik zum Einsatz, um beispielsweise Pflanzen- und Fischwachstum zu dokumentieren.

Unsere Hühner

Ein wichtiger Teil der Acheron-Vision ist die Kombination unseres Systems mit Nutztierhaltung. So fühlen sich in unserer Pilotanlage Hühner einer Zweinutzungsrasse wohl, die sowohl für die Produktion von Eiern als auch Fleisch geeignet ist.

Die Legehennen stammen aus einem Biobetrieb, der sich der Bruderhahnaufzucht verpflichtet hat und dafür sorgt, dass die „Bruderhähne“ tiergerecht aufgezogen werden.

Das Wohlergehen unserer Hühner liegt uns sehr am Herzen. In ihrem Freilauf können sie im Boden scharren und ein Sonnen- oder Sandbad nehmen, während sie im Stall bestes Biofutter bekommen.

Unsere Fische

In den Fischtanks bei Acheron wachsen Tilapia heran, eine Gattung afrikanischer Buntbarsche. Die Fische dienen sowohl zum Verzehr als auch zur Produktion von nährstoffreichen Abwässern, die wiederum ins Pflanzenmodul geleitet werden und dort Gemüse und Blattgewächse gedeihen lassen.

Die Wasserqualität ist für das Tierwohl essenziell und wird mit moderner Technik überwacht.

Tilapia ist eine der bedeutendsten Fischarten in der globalen Aquakultur. Der Warmwasserfisch ist pflegeleicht und robust. Hierzulande ist er noch nicht allzu bekannt, Probieren lohnt sich aber: Der Geschmack ist mild, süßlich-nussig und zart, der Fisch zerfällt nicht und kann gegrillt, gebraten, gedünstet oder anderweitig verarbeitet werden. Ein Geheimtipp ist geräucherter Tilapia.

Unsere Pflanzen

In unserem Pflanzenmodul wachsen und gedeihen Gemüse und Blattgewächse sowohl subtratbasiert als auch hydroponisch. Die Indoor-Kultivierung der Pflanzen ermöglicht eine kontrollierte Atmosphäre und macht das System komplett unabhängig von äußeren Faktoren wie Licht und Temperatur. Der teils vertikale Anbau ist äußerst platzsparend und erleichtert zudem die Pflanzenpflege.

Die Abwässer der Fischkultur – ein wertvolles, da nährstoffreiches „Abfallprodukt“ – werden zu den Pflanzen geleitet und dienen als Dünger für diese.

Zurzeit werden unterschiedliche Substrate und Gemüsesorten getestet. Mithilfe von automatisch und manuell erhobenen Daten wird das System weiter optimiert, um das Pflanzenmodul ideal in den Acheron-Kreislauf einzufügen.

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