Unsere Hühner
Grundlage unseres Kreislaufs sind unsere Hühner der Rasse Coffee & Cream. Sie eigenen sich gleichzeitig zur Ei- sowie Fleischproduktion und stammen von einem Hof, welcher sich der Bruderhahninitiative verpflichtet fühlt. Unsere Hühner genießen bestes Biofutter und ganzjährigen Zugang zu einem großzügigen Außen-Gehege zum Scharren, Picken und Sandbaden. Neben Bio zertifizierten Eiern, produzieren sie Mist und Abluft, welche in unserem Kreislauf verwertet werden.
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Restromverwertung durch Insekten
Insekten sind ideale Resteverwerter. Sie sind nicht wählerisch, was ihr Futter angeht und produzieren aus vermeintlichen Abfällen wieder wertvolle Biomasse. So werden die Restströme aus Mikroalgen, Hydroponik und Tierhaltung bei Acheron den Insekten zugeführt. Beispielsweise dient der Grünschnitt aus der Hydroponik den Insekten als Nahrung. Die Insekten selbst werden dann als proteinreiche Futterquelle in der Aquaponik und der Tierhaltung eingesetzt. Auf diese Weise werden wertvolle Ressourcen wie Wasser und Nährstoffe eingespart, bzw. in den Kreislauf rückgeführt.
Biokonversion durch Mikroalgen
Mikroalgen, bzw. photosynthetisch aktive Cyanobakterien, sind ein zentrales Modul im Acheron-Kreislauf. Sie nutzen Restströme aus der Tierhaltung, wie Abluft und Abwasser, als Nährstoff- und Kohlenstoffquelle und wandeln diese in wertvolle Biomasse um. Diese wird in speziell designten Reaktoren kultiviert und enthält wertvolle Proteine und Fette für die Aquakultur und Tierhaltung. Restströme aus der Algenkultivierung werden von Insekten verwertet.
Nachhaltige Aquakultur
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Die Aquakultur bei Acheron verbindet Mikroalgen, Insekten und Hydroponik. Sie nutzt robuste afrikanische-Buntbarsche (Tilapia), die Mikroalgen und Insekten verwerten und ammoniakhaltige Ausscheidungen produzieren. Mikroorganismen wandeln Ammoniak in Nitrat um.
Das nährstoffreiche Abwasser wird dann in der Hydroponik genutzt. Modernste computergestützte Analytik überwacht Wasser- und Wachstumsparameter, um die Funktion der Anlage und das Wohlbefinden der Fische sicherzustellen.
Hydroponik
Die Hydroponik ist ein wichtiges Element im Acheron Kreislaufsystem. Sie nutzt das nährstoffreiche Abwasser der Aquakultur, um Produkte für den menschlichen Verzehr und Grünschnitt zu produzieren, der kompostiert oder Insekten zugefüttert werden kann.
Das modulare, vertikale Indoor-Farming-System arbeitet substratfrei und ressourcenschonend, benötigt weniger Wasser als herkömmliche Anbaumethoden und spart konventionellen Dünger durch die Nutzung von Aquakulturwasser.
